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創立於1888年義大利的經典美饌， 100%天然食材、無添加防腐劑、無人工色素及化學香料，嚴選優質食材，六包不同口味免運組合，一次品嚐道地義式風味。 (1、2) 薩丁島魚子義式燉飯 x 2包 / RISOTTO (CARNAROLI RICE) & BOTTARGA x 2 (3) 古斯米牛肝菌菇菇燉飯 / couscous & porcini mushrooms (4、6) 牛肝菌貓耳朵義大利麵 x 2包 / CAVATELLI PASTA & PROCINI MUSHROOMS x 2 (6) 義大利牛肝菌義式燉飯 / PORCINI RISOTTO 訂購與運送相關注意事項： 1. 出貨時間：付款後3日內常溫宅配(郵局)出貨(不含六日) 2. 保存期限：兩年
$1475
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嚴選非基因改造大豆蛋白加上台灣本地蘑菇 乳源選自歐洲不含基因轉殖、抗生素、生長激素、人工色素、等添加物，僅保留牛乳原始純粹的營養 純手工熬煮使用葵花油、喜馬拉雅山粉紅鹽 無添加味精、人工色素、防腐劑 運送方式： 一、帳款確認後將立即處理您的訂單，您將於四個工作日內(不含週六日及國定例假日)收到訂購之商品。 二、以黑貓宅急便/新竹貨運寄送低溫商品。 三、低溫商品滿2000元免運費，低溫商品未滿2000元，只酌收寄送成本$190元。
$230 $280
食貨集安心加工肉品選物三原則：低添加物、原料安心、製程安全 ● 世界最有名的煙燻香腸，風靡歐美 ● 來自波蘭阿嬤正統配方 ● CAS優質豬肉、天然香料、天然海鹽、天然煙燻，不含防腐劑、保水劑與人工鮮味 ● 每份包裝：5條(350g) ● 冷凍狀態下保存期限依包裝標示，解凍後請儘速食用完畢 ● 請勿水煮，天然腸衣香腸水煮後腸衣會變得堅韌失去脆口性 ● 煎食方式：平底鍋加少許食用油，微火煎12分鐘 ● 做歐式燉菜時將波蘭香腸切塊同燉，呈現正統歐式風味 ● 亦可切片後做義大利麵（清炒或紅醬皆宜） 2017年中秋節，為了讓大家吃到不一樣的歐陸風味，我們特別請波蘭老友Andy回一趟家鄉，跟他媽媽學做波蘭Kielbasa，Kielbasa是波蘭話香腸的意思，英文字典也收錄了這個字，因為波蘭香腸是世界最有名的煙燻香腸！ 波蘭人超級愛吃香腸，波蘭香腸以配料簡單但是風味豐富著稱而且幾乎全部煙燻。這是波蘭人的老祖先在保存食物上的智慧，帶給波蘭香腸特殊迷人的煙燻香。波蘭周邊的鄰國包括德國、捷克、斯洛伐克與前蘇聯西半地區的人，都非常熱愛波蘭煙燻香腸。而波蘭移民也把這種香腸帶到美國，從紐約的波蘭社區開始向外擴散，成為美式熱狗店常見的香腸類型。 Kielbasa以Mojoran、大蒜、黑胡椒調味再低溫長時間煙燻，口感上會有腸衣的脆感與煙燻風味，煎烤或作料理食材都很美味，尤其適合開胃菜、三明治、Pasta、歐式燉菜使用。 我們遵照傳統食譜，選用CAS優質豬肉，加上天然香草與調味料，對應台灣人比較清淡的口味與健康訴求，適度降低鹽量，以進口胡桃木經過三小時煙燻入味，經過在台波蘭人們多次試吃後一致好評，是真正的好東西。據我們所知，到目前為止，只有我們在台灣生產真正的煙燻波蘭香腸。 本商品必須經過煙燻製程，在過程中會通過較易發生肉毒桿菌風險的溫度區間，為了食用安全，必須加入微量的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽並不是什麼多恐怖的化學物，它本來就普遍存在於新鮮蔬菜當中，我們的香腸中的亞硝酸鹽殘存低於國家標準，比市場買到小白菜、西洋芹等蔬菜的含量還低。 歐式煙燻香腸很適合加入西式料理與烘焙，例如：波蘭香腸義大利麵、阿爾薩斯酸菜香腸燉肉鍋、葡國雞、熱壓三明治、佛卡夏、鹹派、開胃小點等等。 想知道世界最有名的煙燻香腸是什麼風味嗎？歡迎試試 👉👉👉另有波蘭香腸多包免運特惠組，歡迎參考👈👈👈 #食貨集全店滿1350元免運費
$230
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FIorillo - Pappardelle 又稱義大利寬麵或鳥巢麵，因為麵糰形狀有如鳥巢得名在羅馬及托斯卡納很受歡迎。煮過後厚實的口感，適合搭配厚重的醬汁，例如白醬或者紅醬。特別的是，這款寬扁形義大利麵，是不加雞蛋的，可以吃的到麵香也是別有一番風味。 I 商品特性 I ▲ 地道義大利傳統麵食 ▲ 烹調輕鬆美味輕鬆上桌 ▲ 100%杜蘭小麥製作，不含雞蛋 ▲ 傳統低溫乾燥，保留最佳營養與口感 ▲ 100%純天然，無人工添加物、防腐劑 ▲ 青銅模具壓制，粗糙表面更能吸收醬汁 I 烹調時間 I · 9-10分鐘 I 商品份量 I · 每包6~8人份 訂購與運送注意事項： 1. 出貨時間：3日內。 2. 配送方式選擇：宅配 / 店到店 / 自取。 3. 物流運費：宅配180 元 / 店到店60元。 4. 免運條件：於本商店(義嵿好食) 購物滿2000元即免運。
$198 $220
嚴選歐洲乾燥的牛肝菌菇有著濃郁的獨特的香氣 全世界美食家廚師都瘋狂的美味野菇加上台灣本地蘑菇、秀珍菇及荸薺風味絕佳 乳源選自歐洲不含基因轉殖、抗生素、生長激素、人工色素、等添加物，僅保留牛乳原始純粹的營養 純手工熬煮使用葵花油、喜馬拉雅山粉紅鹽
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深夜香辣義大利麵，是義大利朋友與家庭聚會之間，流連忘返到深夜、或半夜肚子餓到睡不著時時常會特製的一到香辣風味宵夜，此道料理源自羅馬式的麵食。 - 只要三步驟，15分鐘正宗義式美味上桌 - 來自1888年，義大利頂級新鮮食材，真空打包到家 - 100%天然食材、無添加防腐劑、無人工色素及化學香料 嚴選優質食材 訂購與運送相關注意事項： 1. 出貨時間：付款後3日內常溫宅配(郵局)出貨(不含六日) 2. 物流運費：宅配130元 / 店到店60元 3. 滿1500免運 4. 保存期限：兩年
$239 $350
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由杜蘭粗粒麥與新鮮墨魚汁混合精製而成的黑麵獨特滋味，這是一道經典義式美饌，您可以煮完直接上桌，或是配上些許海鮮，都是很棒的選擇。 - 只要三步驟，15分鐘正宗義式美味上桌 - 來自1888年，義大利頂級新鮮食材，真空打包到家 - 100%天然食材、無添加防腐劑、無人工色素及化學香料 嚴選優質食材 訂購與運送相關注意事項： 1. 出貨時間：付款後3日內常溫宅配(郵局)出貨(不含六日) 2. 物流運費：宅配130元 / 店到店60元 3. 滿1500免運 4. 保存期限：兩年
$259 $350
青醬Pesto義大利地區的鄉間經典料理，清爽美味而聲名遠播全世界 嚴選松子、杏仁、九層塔、帕瑪森起士 使用橄欖油及葵花油、喜馬拉雅山粉紅鹽 無添加味精、人工色素、防腐劑 經典羅勒松子青醬-素食青醬食用方法：例如拌麵拌飯、燉飯，pizza、麵包、佐醬….
280
食貨集安心加工肉品選物三原則：低添加物、原料安心、製程安全 ● 100%優質台灣豬後腿肉，不混充澱粉與大豆蛋白 ● 低溫醃製熟成，核桃木煙燻，傳統歐式手工風 ● 無防腐劑、無磷酸鹽、無化工調味。無糖配方 ● 原料：台灣豬後腿大板部位肉、海鹽、胡椒、紅椒、眾香子、肉荳蔻 ● 添加物：亞硝酸鹽（殘留量低於國家食安標準） ● 重量：300公克（±10%） (整條無切片) 真正的安心熟火腿來了！無防腐劑、不摻澱粉、大豆蛋白與磷酸鹽等黏著保水增量劑，只用100%台灣豬後腿肉與天然香料調味料做成的煙燻手工早餐火腿。 健康無糖配方，不必擔心因為美食而攝取了隱形糖分。安心安全 台語唸作「哈姆」的熟火腿，是借自日文外來語「ハム」（HAMU）的台語詞，日治時代台灣就有這種食品。明治維新後日本大量引進西方技術，從德國引進的加工肉品中有一款德文叫做Kochschinken的壓型熟火腿非常合日本人口味，在日本被大量製作推廣，這就是日本HAMU也就是台灣哈姆的由來。 傳統的哈姆火腿是用豬後腿肉切丁條加入適量比例的調味料後進行攪拌，攪拌要控制溫度變化，在鹽量、攪拌、溫度都恰到好處的時候，鹽溶性蛋白質會大量釋出，然後將攪拌好的肉料在低溫環境下醃製數日入味，灌入腸衣或模型加壓擠型後加熱煙燻熟化後蛋白質凝固成形，就成為一條條柱狀的「哈姆」。很美味，吃起來也很方便。 但是現在已經幾乎買不到這種傳統熟火腿了，現代的食品工業講求時間原料成本效益，加入大量澱粉、大豆蛋白、磷酸鹽等等的保水增量黏著成分，很容易就能讓肉料黏著成形而且還能增加重量（台灣法令規定最高允許20%增量成分），對工廠來說技術要求低時間又短又能降低成本，這就是為什麼你到超商買火腿的時候在內容物標示上總會看到一大堆添加物的原因。這些添加物雖然都是合法的，但是我們不滿意這種火腿。 我們希望讓大家能吃到傳統工藝製法的熟火腿，花了一年多時間終於摸索出鹽量、溫度、攪拌與煙燻成形的訣竅。用台灣豬後腿肉中最貴的「大板」部位，人工剔去筋膜，以天然香料與調味料低溫醃製7天再用進口核桃木煙燻。每公斤原料肉只能做出約800公克成品，是真正的真食物。 長時間煙燻過程為抑制肉毒桿菌滋生，我們不得不使用微量亞硝酸鹽保障食用安全，成品殘留量低於國家安全標準70ppm，請安心食用。如果您對亞硝酸鹽這個老話題有興趣，請見食貨誌專文〈一定要添加亞硝酸鹽嗎？〉 食貨集手工煙燻火腿真材實料，無論是作料理或是切來當下酒小菜都雋永美味，不想再吃市售的低成本速成添加物火腿嗎？試試我們的手工煙燻火腿吧！ 👉👉👉另有煙燻火腿多包免運特惠組，歡迎參考👈👈👈 #食貨集全店滿1350元免運費
$280
南義阿普利亞的傳統家鄉味，軟Q帶勁的口感，濃醇的麥香風味與強烈獨特的牛肝菌完美結合，只需幾分鐘的時間即可品嘗到道地的南義地中海風情 - 只要三步驟，15分鐘正宗義式美味上桌 - 來自1888年，義大利頂級新鮮食材，真空打包到家 - 100%天然食材、無添加防腐劑、無人工色素及化學香料 嚴選優質食材 訂購與運送相關注意事項： 1. 出貨時間：付款後3日內常溫宅配(郵局)出貨(不含六日) 2. 物流運費：宅配130元 / 店到店60元 3. 滿1500免運 4. 保存期限：兩年
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食貨集安心加工肉品選物三原則：低添加物、原料安心、製程安全 ● 100%優質CAS認證本產雞胸肉，不摻澱粉與增量劑 ● 無糖配方，無碳水化合物成分，很健康噢 ● 低溫醃製熟成，核桃木煙燻，傳統歐式手工風 ● 無防腐劑、無磷酸鹽、無化工調味。 ● 原料：國產雞胸肉、海鹽、胡椒、胡荽、蒜粉、肉荳蔻、肉桂 ● 添加物：亞硝酸鹽（殘留量低於國家食安標準） ● 重量：每包300公克（±10%） (整條無切片) ● 本品無添加磷酸鹽類保水黏著劑，外觀呈現皺摺為自然現象 無防腐劑、不摻澱粉、大豆蛋白與磷酸鹽等黏著保水增量劑，只用100%國產CAS認證雞胸肉與天然香料調味料做成的煙燻雞胸火腿。 健康無糖配方，不必擔心因為美食而攝取了隱形糖分。安心安全 常有喜歡健身與體能運動的朋友來詢問是否能有雞胸肉製品，經過半年多的實驗，我們終於做出這款安心安全又健康的煙燻雞胸肉火腿。 雞胸肉是高營養價值卻低熱量的優質肉類，高蛋白質但脂肪量非常低。不但可以幫助維持體態，富含鎂、鈣、維生素A、B群與維生素K，可以使皮膚、頭髮更健康，其所含的「含組氨酸的二肽（Imidazole dipeptide）」能夠幫助體內抗氧化反應，預防並幫助恢復疲勞。長期以來一直是運動員與注意健康的族群最佳的肉品選擇。在各地健身體能教練們的推廣下，原本只能做成炸雞排的雞胸肉近年來也逐漸有了其應得的評價。 但是要將雞胸肉做成「火腿」，在不使用磷酸鹽與結著澱粉的前提下，並不太容易。雞肉與豬肉的特性不同，操作製作的流程包括鹽量、攪拌溫度速度、烘焙燻烤方式得全部重新摸索，實在是花了我們很長的時間才終於突破技術關鍵。 這款煙燻雞胸火腿使用了台灣產的優質雞胸肉，切條後與天然海鹽、調味料一起在低溫環境下攪拌至蛋白質溶出，灌製後繼續低溫醃漬成形，然後用低溫烘烤煙燻至熟。成品風味樸素但又不失雋永，不但美味，而且適合追求絕對飲食健康的朋友。 低溫烘烤煙燻過程為抑制肉毒桿菌滋生，我們必須使用微量亞硝酸鹽保障食品安全，成品殘留量低於國家安全標準70ppm，請安心食用。如果您對亞硝酸鹽這個老話題有興趣，請見食貨誌專文〈一定要添加亞硝酸鹽嗎？〉 食貨集手工煙燻火腿真材實料，無論是作料理或是切來當下酒小菜都雋永美味，想吃得更美味又更健康嗎？買回去試試吧！
$1150 $1230
乳源選自歐洲不含基因轉殖、抗生素、生長激素、人工色素、等添加物，僅保留牛乳原始純粹的營養 切達乳酪加上帕瑪森起士雙重組合、配上進口非基因改造玉米香甜可口 純手工熬煮使用葵花油、喜馬拉雅山粉紅鹽 無添加味精、人工色素、防腐劑 食用方法：可用來加入義大利燉飯、義大利麵、燉菜、濃湯類料理中，再加入各式料理就可以使料裡充滿香氣與風味
1200
食貨集安心加工肉品選物三原則：低添加物、原料安心、製程安全 ● 100%優質台灣豬後腿肉，不混充澱粉與大豆蛋白 ● 低溫醃製熟成，核桃木煙燻，傳統歐式手工風 ● 無防腐劑、無磷酸鹽、無化工調味。無糖配方 ● 原料：台灣豬後腿大板部位肉、海鹽、胡椒、紅椒、眾香子、肉荳蔻 ● 添加物：亞硝酸鹽（殘留量低於國家食安標準） ● 重量：300公克（±10%） (整條無切片) 真正的安心熟火腿來了！無防腐劑、不摻澱粉、大豆蛋白與磷酸鹽等黏著保水增量劑，只用100%台灣豬後腿肉與天然香料調味料做成的煙燻手工早餐火腿。 健康無糖配方，不必擔心因為美食而攝取了隱形糖分。安心安全 台語唸作「哈姆」的熟火腿，是借自日文外來語「ハム」（HAMU）的台語詞，日治時代台灣就有這種食品。明治維新後日本大量引進西方技術，從德國引進的加工肉品中有一款德文叫做Kochschinken的壓型熟火腿非常合日本人口味，在日本被大量製作推廣，這就是日本HAMU也就是台灣哈姆的由來。 傳統的哈姆火腿是用豬後腿肉切丁條加入適量比例的調味料後進行攪拌，攪拌要控制溫度變化，在鹽量、攪拌、溫度都恰到好處的時候，鹽溶性蛋白質會大量釋出，然後將攪拌好的肉料在低溫環境下醃製數日入味，灌入腸衣或模型加壓擠型後加熱煙燻熟化後蛋白質凝固成形，就成為一條條柱狀的「哈姆」。很美味，吃起來也很方便。 但是現在已經幾乎買不到這種傳統熟火腿了，現代的食品工業講求時間原料成本效益，加入大量澱粉、大豆蛋白、磷酸鹽等等的保水增量黏著成分，很容易就能讓肉料黏著成形而且還能增加重量（台灣法令規定最高允許20%增量成分），對工廠來說技術要求低時間又短又能降低成本，這就是為什麼你到超商買火腿的時候在內容物標示上總會看到一大堆添加物的原因。這些添加物雖然都是合法的，但是我們不滿意這種火腿。 我們希望讓大家能吃到傳統工藝製法的熟火腿，花了一年多時間終於摸索出鹽量、溫度、攪拌與煙燻成形的訣竅。用台灣豬後腿肉中最貴的「大板」部位，人工剔去筋膜，以天然香料與調味料低溫醃製7天再用進口核桃木煙燻。每公斤原料肉只能做出約800公克成品，是真正的真食物。 長時間煙燻過程為抑制肉毒桿菌滋生，我們不得不使用微量亞硝酸鹽保障食用安全，成品殘留量低於國家安全標準70ppm，請安心食用。如果您對亞硝酸鹽這個老話題有興趣，請見食貨誌專文〈一定要添加亞硝酸鹽嗎？〉 食貨集手工煙燻火腿真材實料，無論是作料理或是切來當下酒小菜都雋永美味，不想再吃市售的低成本速成添加物火腿嗎？試試我們的手工煙燻火腿吧！
$1200 $1270
FIorillo - Fileja 形狀是南義典型的卡拉布里亞的傳統麵型。 相傳古代的傳統義大利麵，是將麵糰包裹在堅韌的“麥稈”外，然後抽取出麥稈後，麵的形狀如同被拉伸形成拉出的螺絲棍子形狀，因此稱之為棍子形義大利麵。 I 商品特性 I ▲ 地道義大利傳統麵食 ▲ 烹調輕鬆美味輕鬆上桌 ▲ 100%杜蘭小麥製作，不含雞蛋 ▲ 傳統低溫乾燥，保留最佳營養與口感 ▲ 100%純天然，無人工添加物、防腐劑 ▲ 青銅模具壓制，粗糙表面更能吸收醬汁 I 烹調時間 I · 16-18分鐘 I 商品份量 I · 每包6~8人份 訂購與運送注意事項： 1. 出貨時間：3日內。 2. 配送方式選擇：宅配 / 店到店 / 自取。 3. 物流運費：宅配180 元 / 店到店60元。 4. 免運條件：於本商店(義嵿好食) 購物滿2000元即免運。
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嚴選義大利拿坡里知名番茄，保留番茄最原始甜潤的風味 全素風味蕃茄紅醬手工熬煮使用葵花油、喜馬拉雅山粉紅鹽、進口香料 素絞肉採用日本食品大廠非基因改大豆蛋白 無添加味精、人工色素、防腐劑 食用方法：可依個人喜好炒好蔬菜及菇類後，加入素肉醬及麵收汁至喜愛的濃度即可，亦可拌飯、拌麵、千層麵、pizza、焗烤、蔬菜湯…..
$130 $160
1000
食貨集安心加工肉品三原則：低添加物、原料安心、製程安全 ● 世界最有名的煙燻香腸，風靡歐美 ● 來自波蘭阿嬤正統配方 ● CAS優質豬肉、天然香料、天然海鹽、天然煙燻，不含防腐劑、保水劑與人工鮮味 ● 每份包裝：5條(350g±10%） ● 冷凍狀態下保存期限依包裝標示，解凍後請儘速食用完畢 ● 請勿水煮，天然腸衣香腸水煮後腸衣會變得堅韌失去脆口性 ● 煎食方式：平底鍋加少許食用油，微火煎12分鐘 ● 做歐式燉菜時將波蘭香腸切塊同燉，呈現正統歐式風味 ● 亦可切片後做義大利麵（清炒或紅醬皆宜） 2017年中秋節，為了讓大家吃到不一樣的歐陸風味，我們特別請波蘭老友Andy回一趟家鄉，跟他媽媽學做波蘭Kielbasa，Kielbasa是波蘭話香腸的意思，英文字典也收錄了這個字，因為波蘭香腸是世界最有名的煙燻香腸！ 波蘭人超級愛吃香腸，波蘭香腸以配料簡單但是風味豐富著稱而且幾乎全部煙燻。這是波蘭人的老祖先在保存食物上的智慧，帶給波蘭香腸特殊迷人的煙燻香。波蘭周邊的鄰國包括德國、捷克、斯洛伐克與前蘇聯西半地區的人，都非常熱愛波蘭煙燻香腸。而波蘭移民也把這種香腸帶到美國，從紐約的波蘭社區開始向外擴散，成為美式熱狗店常見的香腸類型。 我們遵照傳統食譜，選用CAS優質豬肉，加上天然香草與調味料，對應台灣人比較清淡的口味與健康訴求，適度降低鹽量，以進口胡桃木經過三小時煙燻入味，經過在台波蘭人們多次試吃後一致好評，是真正的好東西。據我們所知，到目前為止，只有我們在台灣生產真正的煙燻波蘭香腸。 本商品必須經過煙燻製程，在過程中會通過較易發生肉毒桿菌風險的溫度區間，為了食用安全，必須加入微量的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽並不是什麼多恐怖的化學物，它本來就普遍存在於新鮮蔬菜當中，我們的香腸中的亞硝酸鹽殘存低於國家標準，比市場買到小白菜、西洋芹等蔬菜的含量還低。對於香腸是不是一定要添加亞硝酸鹽的問題，請參閱食貨誌〈香腸是不是一定要添加亞硝酸鹽〉 歐式煙燻香腸很適合加入西式料理與烘焙，例如：波蘭香腸義大利麵、阿爾薩斯酸菜香腸燉肉鍋、葡國雞、熱壓三明治、佛卡夏、鹹派、開胃小點等等。 想知道世界最有名的煙燻香腸是什麼風味嗎？歡迎試試
$1000 $1070
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嚴選歐洲乾燥的牛肝菌菇有著濃郁的獨特的香氣 全世界美食家廚師都瘋狂的美味野菇加上台灣本地蘑菇、秀珍菇及荸薺風味絕佳 乳源選自歐洲不含基因轉殖、抗生素、生長激素、人工色素、等添加物，僅保留牛乳原始純粹的營養 純手工熬煮使用葵花油、喜馬拉雅山粉紅鹽 無添加味精、人工色素、防腐劑
$140 $170
來自薩丁島特殊風味的鯔魚魚子製成的烏魚子，鹽漬壓實曬乾熟成的傳統工法，讓您唇齒之間瀰漫烏魚子的特殊香氣 - 只要三步驟，15分鐘正宗義式美味上桌 - 來自1888年，義大利頂級新鮮食材，真空打包到家 - 100%天然食材、無添加防腐劑、無人工色素及化學香料 嚴選優質食材 訂購與運送相關注意事項： 1. 出貨時間：付款後3日內常溫宅配(郵局)出貨(不含六日) 2. 物流運費：宅配130元 / 店到店60元 3. 滿1500免運 4. 保存期限：兩年
$259 $370
青醬Pesto義大利地區的鄉間經典料理，清爽美味而聲名遠播全世界 嚴選松子、杏仁、九層塔、帕瑪森起士 使用橄欖油及葵花油、喜馬拉雅山粉紅鹽 無添加味精、人工色素、防腐劑
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採用最好的100%義大利杜蘭小麥製造 & 經歐盟嚴格篩選的I.G.P.認證， 圓口徑的水管造型義大利麵，適合搭配各式食材填餡做為開胃小點，或與各式醬汁搭配。 訂購與運送相關注意事項： 1. 出貨時間：現貨商品，將依照訂單順序安排出貨。 2. 本商家採以下方式配送您的商品：常溫或低溫冷凍宅配。 3. 物流運費：常溫宅配130元 / 冷藏冷凍 160 元。 4. 免運條件：本商店(大浪食材室) 限時優惠商品，可享免運服務。
$160
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高品質杜蘭小麥粉與青銅模具製程，其麵體吸水力十足，不僅量體豐富口感也更飽滿與Q彈，沾附醬汁的能力也優於一般義大利麵 堅持家族傳統，選用歐盟 I.G.P. 認證的優質 100% 義大 利杜蘭小麥粉，以銅製模具高壓塑形，最後經緩慢的低溫 65° C 乾燥過程，其獨特白金色澤帶紋理表面的麵體正是其保存住最佳小麥風味的明證。 訂購與運送相關注意事項： 1. 出貨時間：現貨商品，將依照訂單順序安排出貨。 2. 本商家採以下方式配送您的商品：常溫或低溫冷凍宅配。 3. 物流運費：常溫宅配130元 / 冷藏冷凍 160 元。 4. 免運條件：本商店(大浪食材室) 限時優惠商品，可享免運服務。
$90
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商品特色介紹 Rinatura 天然全麥螺旋麵選用100%杜蘭小麥，含水溶性膳食纖維，高營養價值。採用特殊仿古銅模壓製成型，使螺旋麵體表面粗糙，加深紋路，能吸附更多的醬汁。烹煮時麥香氣十足，可以搭配任何紅醬與青醬汁或直接與橄欖油拌炒，甚至可以搭配沙拉一起食用。 煮法: 1. 煮一鍋水，加入少許鹽和橄欖油增加麵的風味及彈牙口感 2. 放入全麥螺旋麵煮約4～5分鐘至半熟狀態，即可撈出瀝乾水分 3. 放入大盤中以適量橄欖油拌勻，避免風乾或沾黏，備用
$190
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商品特色介紹 Rinatura斯佩爾特寬版麵條帶有獨特的果仁與堅果的香氣，帶著微微的穀物甜味。烹煮時不易斷裂，給予最佳彈牙口感。不同於長型麵條，小截且扁短的寬版麵易與醬汁做結合，不論拌炒、焗烤、湯品，都很美味！除了富含高纖與礦物質，斯佩爾特的低醣特質(低GI質)，對運動員以及需要控制體重的人來說是相當棒的的新選擇。更因為斯佩爾特義大利麵條擁有水溶性麩質，讓麩質敏感者也 可安心大口的享受美食。 煮法: 1. 煮一鍋水，加入少許鹽和橄欖油增加麵的風味及彈牙口感 2. 放入斯佩爾特寬版麵煮約4～5分鐘至半熟狀態，即可撈出瀝乾水分 3. 放入大盤中以適量橄欖油拌勻，避免風乾或沾黏，備用
$200
商品特色介紹 採用斯佩爾特小麥製作而成的義大利麵條，有獨特的果仁與堅果的香氣，帶著微微的穀物甜味，給予我們一般小麥麵條不同的味蕾享受。斯佩爾特的耐煮性及易吸附湯汁的特點，讓在家烹煮料理更簡單! 除了富含高纖與礦物質，它的低醣特質(低GI質)，對運動員以及需要控制體重的人來說是相當棒的的新選擇。更因為斯佩爾特義大利麵條擁有水溶性麩質，讓麩質敏感者也可安心大口的享受美食。 煮法: 1. 煮一鍋水，加入少許鹽和橄欖油增加麵的風味及彈牙口感 2. 放入斯佩爾特義大利麵煮約4～5分鐘至半熟狀態，即可撈出瀝乾水分 3. 放入大盤中以適量橄欖油拌勻，避免風乾或沾黏，備用
商品特色介紹 Rinatura斯佩爾特螺旋麵帶有獨特的果仁與堅果的香氣，帶著微微的穀物甜味。可以搭配任何醬汁或直接與橄欖油拌炒。斯佩爾特螺旋麵耐煮且容易吸附湯汁，讓在家烹煮料理更簡單! 除了富含高纖與礦物質，斯佩爾特的低醣特質(低GI質)，對運動員以及需要控制體重的人來說是相當棒的的新選擇。更因為斯佩爾特義大利麵條擁有水溶性麩質，讓麩質敏感者也可安心大口的享受美食。 煮法: 1. 煮一鍋水，加入少許鹽和橄欖油增加麵的風味及彈牙口感 2. 放入斯佩爾特螺旋麵煮約4～5分鐘至半熟狀態，即可撈出瀝乾水分 3. 放入大盤中以適量橄欖油拌勻，避免風乾或沾黏，備用
商品特色介紹 Rinatura 天然全麥義大利麵條選用100%杜蘭小麥，含水溶性膳食纖維，高營養價值。這款天然全麥義大利麵條是大家最熟悉喜愛的長條型麵體，幾乎可和所有的醬汁搭配成為完美料理。不論是簡單的番茄肉醬、培根加蛋、魚肉或是單純與橄欖油拌炒都相當適合! 烹煮時麥香氣十足，千萬不要錯過囉! 煮法: 1. 煮一鍋水，加入少許鹽和橄欖油增加麵的風味及彈牙口感 2. 放入全麥義大利麵條煮約4～5分鐘至半熟狀態，即可撈出瀝乾水分 3. 放入大盤中以適量橄欖油拌勻，避免風乾或沾黏，備用
商品特色介紹 Rinatura天然全麥通心麵選用100%杜蘭小麥，含水溶性膳食纖維，高營養價值。這款大型 的通心粉，不論是內或外都能吸附很多的醬汁。烹煮時麥香氣十足，可以搭配肉醬或疏食 紅醬，也可以搭配牛奶基底的白醬，例如海鮮白醬或磨菇白醬。最棒的是，這款大型的通 心麵非常適合用於鐵鑄料理或直接放入烤箱與起司焗烤喔。 煮法: 1. 煮一鍋水，加入少許鹽和橄欖油增加麵的風味及彈牙口感 2. 放入全麥通心麵煮約4～5分鐘至半熟狀態，即可撈出瀝乾水分 3. 放入大盤中以適量橄欖油拌勻，避免風乾或沾黏，備用
FIorillo - Paccheri 這是在義大利拿坡里(那不勒斯)的傳統義大利麵。麵型大而表面光滑，管壁厚，可以當作麵條食用，用於搭配濃郁醬汁，或是在管內塞入肉餡做成個別料理。適合用來焗烤起司類的料理，或是濃郁的波隆那肉醬、蔬菜醬都適合搭配圓筒麵。 I 商品特色 I ▲ 地道義大利傳統麵食 ▲ 烹調輕鬆美味輕鬆上桌 ▲ 100%杜蘭小麥製作，不含雞蛋 ▲ 傳統低溫乾燥，保留最佳營養與口感 ▲ 100%純天然，無人工添加物、防腐劑 ▲ 青銅模具壓制，粗糙表面更能吸收醬汁 I 烹調時間 I · 16-18分鐘 I 商品份量 I · 每包6~8人份 訂購與運送注意事項： 1. 出貨時間：3日內。 2. 配送方式選擇：宅配 / 店到店 / 自取。 3. 物流運費：宅配180 元 / 店到店60元。 4. 免運條件：於本商店(義嵿好食) 購物滿2000元即免運。
FIorillo - Orecchiette 原文的意思是「小耳朵」，指的是形狀有如耳垂的樣子，討喜的外型與嚼勁的口感，是普利亞地區著名的麵食。 搭配當地盛產的蕪菁葉食用，粗糙的表面可以吸附各種醬汁，您可以依照個人喜好搭配適合的食材烹煮。 I 商品特性 I ▲ 地道義大利傳統麵食 ▲ 烹調輕鬆美味輕鬆上桌 ▲ 100%杜蘭小麥製作，不含雞蛋 ▲ 傳統低溫乾燥，保留最佳營養與口感 ▲ 100%純天然，無人工添加物、防腐劑 ▲ 青銅模具壓制，粗糙表面更能吸收醬汁 I 烹調時間 I · 16-20分鐘 I 商品份量 I · 每包6~8人份 訂購與運送注意事項： 1. 出貨時間：3日內。 2. 配送方式選擇：宅配 / 店到店 / 自取。 3. 物流運費：宅配180 元 / 店到店60元。 4. 免運條件：於本商店(義嵿好食) 購物滿2000元即免運。
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FIorillo - Paccheri 這是在義大利拿坡里(那不勒斯)的傳統義大利麵。麵型大而表面光滑，管壁厚，可以當作麵條食用，用於搭配濃郁醬汁，或是在管內塞入肉餡做成個別料理。適合用來焗烤起司類的料理，或是濃郁的波隆那肉醬、蔬菜醬都適合搭配圓筒麵。 I 促銷組合內容 I 大管麵 Paccheri 搭配如下： A. 貓耳朵麵 Orecchiette B. 鳥巢大寬麵 Pappardelle C. 南義傳統棍子麵(辣味) Fileja Pepperocino D. 南義傳統棍子麵 Fileja I 烹調時間 I · 16-18分鐘 I 商品份量 I · 每包6~8人份 訂購與運送注意事項： 1. 出貨時間：3日內。 2. 配送方式選擇：宅配 / 店到店 / 自取。 3. 物流運費：宅配180 元 / 店到店60元。 4. 免運條件：於本商店(義嵿好食) 購物滿2000元即免運。
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FIorillo - Fileja 形狀是南義典型的卡拉布里亞的傳統麵型。 相傳古代的傳統義大利麵，是將麵糰包裹在堅韌的“麥稈”外，然後抽取出麥稈後，麵的形狀如同被拉伸形成拉出的螺絲棍子形狀，因此稱之為棍子形義大利麵。 I 商品特性 I ▲ 地道義大利傳統麵食 ▲ 烹調輕鬆美味輕鬆上桌 ▲ 100%杜蘭小麥製作，不含雞蛋 ▲ 傳統低溫乾燥，保留最佳營養與口感 ▲ 100%純天然，無人工添加物、防腐劑 ▲ 青銅模具壓制，粗糙表面更能吸收醬汁 I 烹調時間 I · 14-18分鐘 I 商品份量 I · 每包6~8人份 訂購與運送注意事項： 1. 出貨時間：3日內。 2. 配送方式選擇：宅配 / 店到店 / 自取。 3. 物流運費：宅配180 元 / 店到店60元。 4. 免運條件：於本商店(義嵿好食) 購物滿2000元即免運。
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